平板式沉降离心机的原理是利用离心力，使悬浮液中的固液颗粒形成环状的分层，其中比重大的固体颗粒就会下沉，比重轻的就会上浮，在利用撇液装置把悬浮在上方的液体排出，这样就完成了固液沉降的过程。
一般来说平板式沉降离心机采用动态进料的方式进行进料。进料时可以通过进料管进行加料，撇液装置需要旋转到拦液板口外，进料一定时间后，开始进行撇液操作，需要缓慢匀速的进行朝里旋转撇液，待撇液口有液体排出时，可根据情况选择是否固定位置。
下图是撇液装置的介绍
平板沉降离心机
1限位器是防止配液器弯头碰到转鼓壁。
因为需要预留一定的安全距离，防止损坏设备，一般出厂设定撇液弯头离转鼓壁还有2cm左右的距离，可根据实际情况进行调整，但一定不能碰到转鼓壁。（如果有安装防护罩则限位器在保护罩里面，调节需要坼下罩子才行）
2锁紧螺丝
锁紧螺丝的目的是锁定撇液管的位置，减少撇液管震动。也可根据使用情况固定位置使用。
3加油孔
可定期加入润滑油，旋转起来跟轻松。
4旋转手柄
撇液管是通过旋转手柄来完成伸缩的过程。
在需要进行开启外壳盖进行除沉渣的时候，需要把撇液装置旋转到最外，（直径旋转至大位置）防止开启时候碰到转鼓。
